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糖饼的做法 大家不妨了解一下 1.它是以面粉和糖为主要原料制成的 。有很多种口味,不同的制作方法 。
2.将300克面粉放入盆中,加入15克色拉油、2克盐和150克热水(80度左右),用筷子搅拌均匀,加入30克左右冷水,搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发半小时以上;(做蛋糕的面团要尽量松软)
3.白糖加入三分之一左右的面粉,拌匀;
【糖饼的做法怎么做】4.色拉油适量待用;将面团涂上油防止粘连,擀成圆形片;把面片卷起来;切;
5.将小块面团压平,像包子一样裹上糖馅,然后将包子倒置压平;
6.将包好的糖饼放入热锅中,盖上锅盖,两面煎至金黄色 。(因为饼上已经有油了,所以锅里没油了,但是有些油会更好吃)
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