梨汤怎么做,熬梨汤需要注意什么？ _生活知识

百合雪梨汤的做法一：
食材：
梨1200克
银耳(干)30克百合10克
枸杞子10克
冰糖30克
步骤：
1、雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块；
2. 银耳、百合、枸杞子分别用水洗净；3. 银耳用水浸泡发后撕成小朵；4. 先把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，放在火上先用大火烧开；5. 盖好盖，改用小火炖1小时左右；6. 到银耳软烂时，揭去盖，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块，加盖继续用小火炖30分钟左右；7. 当梨块软烂时即可。
【梨汤怎么做,熬梨汤需要注意什么？】

百合雪梨汤的做法二：
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料：
泡发好的百合、冰糖
雪梨两个、泡好的枸杞
步骤：
材料：泡发好的百合，冰糖，雪梨两个，泡好的枸杞

2. 锅中水烧开

3. 放入冰糖和百合，改小火熬煮20分钟

4. 加入雪梨和枸杞，再用小火煮五分钟

5. 煮好啦，起锅时加入适量杏仁露，汤汁就会变成奶白起锅装碗，很清甜的。

文章插图
熬梨汤需要注意什么？
不要削皮
1.一般情况下，很多人认为雪梨在煲汤之前是必须要削皮的。实际上这是因为雪梨削皮再去煲汤的话，口感是比较美味的，因为我们都知道雪梨的皮吃起来口感不太好，因此很多人在做雪梨汤的时候，都喜欢先削皮，再去煲汤。

2.但实际上很多人不知道的是，雪梨的皮是含有很多营养成分的，如果削去的话是有些浪费的。皮上面有很多维他命和其他的一些对人身体非常重要的营养物质，所以大家如果不在意口感稍微有些下降的话，也可以不削皮再去煲汤。因此削皮和不削皮都是可以的，这个可以根据自己的口味去决定。