巴沙鱼的做法
主料:
巴沙鱼1片
辅料:
盐一勺、葱姜蒜少许、酒一勺、
制作方法:
1、超市里买来的巴沙鱼多是冰冻的 , 剪开包装 , 放进盘子里 。可以在上面划几刀 , 以便更好的入味 。也可以不弄 , 沙巴鱼没有鱼骨头 , 烧好后非常舒软 。
2、加料酒和盐腌制15分钟 。如果是给小宝宝吃 , 料酒要少放 , 盐也可以不放或者在蒸的时候象征性的在表面洒上一点 。
3、在鱼肉上摆上葱姜蒜 。
大人吃的可以全部切成末 , 但是如果是给孩子吃 , 姜要切片 , 葱不要切碎 , 整根整根的放到鱼上 , 蒜也是直接一瓣一瓣的放 ,
这样做主要是为了在吃的时候方便将这些辅料拨开去除 , 小婴儿只适合吃鱼肉 , 辅料他们咬不动也不喜欢吃 , 姜是辣的 , 蒜味大 。
4、可以根据喜好放点酱油 。
婴儿也有婴儿酱油卖哦 , 放点非转基因的黄豆做的酱油不但可以提味 , 也很营养 , 但是给婴儿吃的话如果放了酱油就不要放盐了 。
5、然后就可以放到锅里蒸啦!
大人蒸10分钟就可以了 , 给小宝宝吃要熟一点15-20分钟 。
6、出锅后将所有辅料拨掉 , 美味的沙巴鱼 , 就可以享用啦 。
文章插图
巴沙鱼8种最佳吃法?
【巴沙鱼怎么做好吃又简单,巴沙鱼8种最佳吃法?】巴沙鱼美味无比 , 我喜欢的八种做法是 , 香煎巴沙鱼 , 酸菜巴沙鱼 , 水煮巴沙鱼 , 麻辣巴沙鱼 , 清蒸巴沙鱼 , 醋溜巴沙鱼 , 红烧巴沙鱼 , 辣炒巴沙鱼 , 以上是我喜欢的巴沙鱼的做法 , 应该还有很多种 , 希望这些做法能够帮到你每一种做好了都美味又好吃啊!
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