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腌青萝卜简单做法 如何腌制青萝卜 【青萝卜的腌制方法大全怎么做好吃】1.五个青萝卜,盐,胡椒,干辣椒,醋,糖或冰糖 。
2.步骤:将青萝卜洗净,切成条状,在切好的萝卜条上加五六勺盐,腌制五六个小时 。腌制的萝卜会变软 。然后把水倒掉,放在太阳下晒干 。干萝卜条用开水冲洗,去除表面杂质,然后晾干 。
3.锅中加入8勺盐、5勺糖、5勺醋、8个干辣椒、一把胡椒粉,然后加水煮沸,水就化了 。这种调料可以根据口味增减 。煮沸后,将其倒入可密封的容器中 。冷却后加入萝卜干条 。放四五天就可以吃了 。
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