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炒广式腊肠的方法：
１、准备好原材料：广式腊肠、青尖椒、红尖椒、生姜片、蒜片、米酒、生抽酱油、油、沸水 。

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２、锅中滚油后放进生姜片和蒜片炒成香气 。

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【炒广式腊肠的方法 广式腊肠怎么炒】３、随后放进切开的香肠翻炒至腊肠越来越透亮 。

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４、再倒进切片的青红尖椒翻炒匀称 。

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５、最终倒进米酒、生抽酱油和小量沸水翻炒匀称就可以 。

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广式香肠介绍：广式腊肠是将猪瘦肉经粗绞、肥膘经滚刀块后 ， 配上辅材 ， 灌进天然肠衣或人工猪肠衣再经晾干烤制而成；因为广式腊肠添加较多的绵白糖水酒 ， 加上高烧高低温的自然环境 ， 使广式腊肠产生与众不同口味 。广式腊肠具备外型美观大方、颜色光亮、香气醇正、鲜香爽口、皮薄肉嫩的特点 。广式香肠的花的分类多种多样 ， 关键有熟抽肠、老抽肠、鲜鸭干肠、腊黄金白银肠、猪心地善良、瘦猪肉肠、蚝豉肠、新鲜虾肠、鸡蛋黄肠、玫瑰花生猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鸭肉肠、平菇肠、大鱿鱼肠、尧柱冻及其具备地方特色的东莞腊肠等几十种 。

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