【潮汕炒猪肚的做法】
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潮州炒肚片 潮州炒肚片的烹饪方法 1.材料:净肚1个(重约400克)，潮州咸菜50克，胡萝卜适量 。材料:葱、姜、油适量 。
2.怎么做:肚子斜刀切件，胡萝卜切大刀花，姜切菱形件，葱切件 。油后取出肚 。锅里留底油，放入葱姜爆香，放入肚片、胡萝卜、咸菜，翻炒后倒入油 。
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