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炖小鱼贴饼子怎么做 炖小鱼贴饼子的做法第一步
材料:小黄鱼200克，生姜2片，大蒜5瓣，小麦粉100克，玉米粉100克 。所需调料:温水100g、料酒2汤匙、白糖半汤匙、盐1茶匙、干辣椒2个、油20g、豆瓣酱2汤匙、淀粉100g 。
第二步
将玉米粉、面粉和面粉混合均匀，加入温水，揉成面团 。
第三步
小鱼去内脏，加入料酒和盐，腌制15分钟 。
第四步
将干辣椒切成段 。
步骤5
姜切丝 。
步骤6
蒜末 。
步骤7
热油翻炒，放入豆瓣酱、蒜末、姜丝炒香 。
步骤8
倒入小鱼、干辣椒翻炒均匀 。
【贴饼子炖小鱼的家常做法】步骤9
加入清水至无鱼，加入盐和糖拌匀 。
第十步
将玉米饼贴在锅边，盖上锅盖，中火煮20分钟，即可食用 。

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