1.一般木耳烫5分钟 ， 时间不能太长 ， 否则很可能导致营养流失严重 ， 味道不那么嫩 。焯水时 ， 先用冷水浸泡3-4小时左右 ， 然后在锅里续水 。大火煮沸后 ， 放入木耳 ， 再煮5分钟 。
2.烫过的真菌基本上可以满足成熟的需要 。如果放在室温下 ， 很容易滋生细菌 ， 造成快速腐烂 。如果不能及时吃完 ， 建议控制水分 ， 放入保鲜箱密封 ， 然后放入冰箱冷藏室 ， 第二天想吃的时候拿出来煮 。
【凉拌木耳焯水几分钟好 凉拌木耳要焯水多长时间】

• 煲鸡汤需要提前焯水吗 煲鸡汤需要焯水去腥吗
• 土豆丝的做法 凉拌香辣土豆丝的正宗做法
• 白玉菇用焯水吗_健康频道 白玉菇用焯水吗
• 炒胡萝卜最好焯水,蔬菜焯水是有很多好处的 胡萝卜要焯水吗
• 凉拌海草为什么要煮熟吗 凉拌海草需要煮熟吗
• 新鲜木耳可以放多久了吗 新鲜木耳可以放多久
• 凉拌菜用香油还是芝麻油 芝麻油和香油的区别在哪里
• 鸭翅、沙姜、香菜、葱、姜、八角、桂皮、香叶、红花椒、味极鲜酱 鸭翅怎么做凉拌好吃简单
• 海带丝300克、小米椒2个、蒜3瓣、香菜 凉拌海带丝的做法
• 西兰花焯水几分钟能熟