仙桃湖北老沔阳吃“鸡饭”习俗 _文化百科

老沔阳把送月子礼称之为送“鸡饭祝米”，实际上它是两个相同而又有些不同的礼俗。随着时代的变化，人们把这两个礼俗合二为一，就成了今天的“满月酒” 。
吃鸡饭，也有的地方叫吃鸡米，是沔阳地区传统的生育习俗。是新生儿出世后满了七天举行的庆贺仪式，谓之“吃鸡饭” 。那时候，接生落后，有的新生儿的脐带是用口咬断，用剪刀剪断的。孩子出世后七天之内易得产后感染，发高烧，地方叫“发脐风”死亡率极高，据说七天过后，就平安无事了。
乡下人家里生一个孩子，是一件大喜事，送鸡饭祝米是当地人们流行的传统礼节，既然是礼节，就一定有许多的讲究。
首先说报喜。报喜是女婿向岳父岳母家报告喜讯。旧时的报喜一般是在小孩“洗三”的当日（洗三是婴儿出生后第三日，举行的沐浴仪式）女婿带八个红蛋、二斤红糖、两瓶子酒和一只鸡到岳父母家，生男孩带公鸡，生女孩带母鸡。岳父母从女婿篮子里鸡，可以知道女儿生的是男孩还是女孩。
不管是男孩还是女孩，娘家哥哥嫂子们都会感到无比喜悦。女儿到了“月的”，岳父母立即把这一喜讯告诉娘屋的嫡亲亲友，如姐妹、大妈、婶娘等，并确定去看“月母子”的日期，这日期也就是吃鸡饭的日子。女婿报完喜回去时，岳母回一只母鸡，因为鸡母炖汤好喝，营养价值高，对月母子恢复健康，多发妈（奶水）都有好处。还有鸡蛋、红糖、糯米之类的，叫女婿带回家。
吃鸡饭以女客为主，末成年的“儿子娃”只能是去挑、抬东西。男匠去了是会被人笑话的：像“清口”没有喝过酒的。即使当作送东西去了，也不能进月母子房里，更不能与月母子交谈，到一边去玩或睡觉。等到同女客们坐席喝过酒后，把空箩筐、扁担清好了带回，这是老祖宗传下来的规矩。
送鸡饭这一天，做外婆或嘎大妈的要“流汗”（用钱），以送摇窝、窝絮、奶娃子穿的衣服，包括单的、棉的、鞋子、帽子、兜子、斗篷等，一钵子肉伏汁酒也是不可少的。外婆还要准备长命百岁的项圈，脚箍、手箍，红包喜钱（也称百岁钱）……其他亲戚多以送鲫鱼、猪肚子、脚箍（猪蹄）、鸡和鸡蛋、糯米、布料等。可谓一应俱全，格外丰富。讲面子的人家则用抬盒，抬盒上面用红纸贴封，写上喜庆祝词，还请吹鼓手，威之武之的。引得路上行人观看，以示荣华。快到女婿家时，女婿家帮忙的人在门口放鞭炮迎接，并赏给抬的、挑的人红包喜钱。
吃鸡饭一般是喝一餐酒，客人到来后，每人一盅子糖水，女婿也要随孩子改口称呼客人了，如岳母娘要叫“嘎喇妈”、自己的姐姐叫“恩娘”、姨妹叫姨幺爷等等。女客们看完月母子和小孩后，女婿家先安排客人“喝茶”（沔阳西片习俗）为正餐垫个底。所谓喝茶，就是吃荷包蛋。平常这里也有对远道而来的亲戚朋友，打几个荷包蛋垫底的习俗。荷包蛋，又称糖心子，就是将鸡蛋打在开水锅里，不用锅铲去搅动，不久煮，蛋黄还是半生的，加上糖或伏汁酒，有的还放些炒米。荷包蛋多为三五个，吃起来香甜可口。这样的喝茶，于客人、于主人都很简便，又不失礼。因此，这习俗在现在都还很盛行。
吃鸡饭坐席不分亲疏，只论年龄大小，大嘎妈坐上席，依次类推，席口上娘家人绝对是要安排坐东边的一席口，恩娘、幺爷坐二席口。今天过得是“嘎嘎”（娘家）的客。待所有的来客依次坐好后，先是吃红蛋，其实席间这几个红蛋，当场是没有人把它吃掉的，都是带回家做了“接意”（礼物）。红蛋是把鸡蛋放在水中，用小火慢慢煮熟，染上红靛即可。吃完红蛋，才正式端菜开席喝酒、吃饭。席间女婿依次向岳母、嘎大妈及其他亲友敬酒。最后是喝糖水才算喝酒结束。
客人告辞时，每位都要“打发”（也叫打破）。根据主人家的经济状况不同，打破的礼品也不一样，一般情况下，像嘎喇妈这样的老人，打破包头（头巾），其他的客人有围巾、袜子等，男客是香烟，娃娃们则是“封同” 。
祝米酒不送足月，只在满月前请，则以赶人情（随礼）为主。亲戚朋友街坊都在这一天来送礼祝贺，邻居同事都来帮忙，主人家张灯结彩，鞭炮震天，热热闹闹地迎接各位亲友，大摆筵席，请大家喝喜酒。
【仙桃湖北老沔阳吃“鸡饭”习俗】 坐月子也有很多禁忌，孕妇和来“好事”的妇女不能进月母子的房间，说是怕发不出妈（奶）来，月母子也不可串门，会给别人家带来不吉利，也不能去用别人的东西，用了，满月后才能去还给别人。现在，有些出租车也讲起了禁忌，不乘月母子。小孩“满月”后，嘎喇妈派小舅接小外甥（奶娃子）过门，做姐姐的带着小孩和礼物去回娘家，沔阳一带叫“出窝”，家家户户去发喜糖。
礼仪之邦的仙桃，待客习俗淳朴、热情，有客人来，礼节不能少。鸡饭祝米，反映出仙桃人把生育繁衍、得到后代当作生活中的一件大喜事。

仙桃 湖北老沔阳吃“鸡饭”习俗

仙桃湖北老沔阳吃“鸡饭”习俗