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芦笋炒肉

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芦笋炒肉

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一年四季中属春天的芦笋最嫩，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应 。芦笋炒肉的用料芦笋300克猪肉150克大蒜6克盐适量鸡精0.5克花生油10克生抽10克花椒粉1克小米辣1个芦笋炒肉的做法
芦笋炒肉

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【芦笋炒肉】步骤1
准备好材料：芦笋、瘦肉、大蒜 。
芦笋炒肉

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步骤2
把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切 。
芦笋炒肉

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步骤3
把猪肉用刀切成条状，小米辣切成小丁 。
芦笋炒肉

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步骤4
锅里烧开水，加入少量的盐，食用油，能保持蔬菜颜色不变，把切好的芦笋，倒入烧开的水里烫至变色断生的时候，捞出备用 。
芦笋炒肉

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步骤5
大蒜去皮后绞碎备用 。
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步骤6
锅烧热后，倒入花生油，油热后放入切条的猪肉，大火快速翻炒 。
芦笋炒肉

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步骤7
加入花椒增加香味 。
芦笋炒肉

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步骤8
再加入生抽调味调色 。
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步骤9
大火继续翻炒至肉条变色的时候 。
芦笋炒肉

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步骤10
加入焯水的芦笋 。
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步骤11
根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味 。
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步骤12
大火翻炒至所有的食材和调料混合均匀后，加入小米辣 。
芦笋炒肉

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步骤13
大火翻炒均匀即可关火 。
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步骤14
成品一芦笋炒肉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-04-20


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