腊肉100g、青菜(约400克)1棵,生抽1勺,料酒1勺,食用油1勺,盐适量 。
清洗青菜,将菜帮和菜叶分开切块 。
腊肉,清洗切片 。
锅里放1勺食用油,放腊肉炒香,炒到腊肉微微卷起 。
加1勺酱油,加1料酒匙炒香 。
放菜帮炒香,放半碗饮用水,盖上杯盖炖 。
炒锅铲可以轻松插入菜帮,放入菜叶炒生 。
加适量盐调味即可 。
【腊肉的家常做法,简单又好吃 烟熏腊肉怎么炒】
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