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4.第二天早上起来 ， 切肉丝 ， 我切的是牛肉丝 。 其它肉丝也可以 。

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5.牛肉丝内加入适量的料酒 ， 酱油 ， 盐和姜丝 ， 搅拌一下 。

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6.当显示煮粥结束还有10分钟时 ， 放入腌制好的牛肉丝 ， 用勺子搅拌一下 ， 关上电饭煲盖继续程序 。 （如果起床时粥已经煮好 ， 那么放入牛肉丝后 ， 可以启动煮饭程序几分钟 。 ）

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7.程序结束 ， 打开盖子 ， 加盐调味 。 此时 ， 真是香气扑鼻 ， 尝下 ， 非常鲜美！

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8.最后撒大量的葱花 ， 搅拌一下即可 。
计算一下时间 ， 其实最多也就煮肉丝的那10分钟 ， 其它都是同时的 ， 是不是又快又简单？

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一碗好粥的标准 ， 肯定是米水不分离的 ， 大米完全糊化 ， 与水融为一体 。 如果你的粥米是米 ， 水是水 ， 那最多只能叫稀饭 ， 不能叫粥 。
还有 ， 粥一定要趁热吃 ， 在它最绵密浓稠的时候吃掉它 ， 青春不等人！
如果不信 ， 你放冰箱一夜试试 ， 再好的粥 ， 第二天也变成一碗黯淡无光清汤寡水！

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