做法|精选美食:蜜汁烤翅中,蜜汁烤翅,豆豉花菜的做法
_原题为精选美食:蜜汁烤翅中 , 蜜汁烤翅 , 豆豉花菜的做法
春耕、夏耘、秋收、冬藏 , 天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变 , 智慧灵动 , 中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地 , 儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌 。 淘洗历史 , 糅合时光 , 一代又一代的中国人在天地间升起烟火 , 用至精至诚的心意烹制食物 , 一餐一食之间 。 中国饮食生长于传统文化的沃土 , 在宽广的时空中 , 以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养 , 吃一口精心烹制的菜品 , 舀一勺尽心煲出的鲜汤 , 闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延 , 幸在心中开了花 。 与其说一日三餐是人们补给身体的能量 , 不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现 。 每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时 , 加一点爱心 , 再添一份精心 , 融合成散发着幸福味道的美味佳肴 , 盛装在精美的器皿中 , 对自己 , 对家人 , 无不是一种幸福的享受 。 接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食:
蜜汁烤翅中
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做法:
1、准备好食材 , 鸡翅解冻洗净 , 鸡翅表面打花刀 , 腌制时候会更容易入味 , 加入所有调料 , 加蜂蜜 。
2、拌匀后 , 入冰箱腌制4小时以上 , 最好在头天晚上腌好 , 第二天再烤 , 更入味 , 烤盘里加烤架 , 腌好的鸡翅摆在烤架上 , 烤箱 , 根据自家烤箱估算时间 , 开启烤箱 。
3、剩余的腌汁不要扔了 , 再加入少许蜂蜜拌匀 , 等待程序结束 , 拿出来刷一遍蜂蜜腌汁 , 再入烤箱烤8分钟即可 。
蜜汁烤翅
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食材 :鸡中翅八只 , 盐1茶匙 , 白芝麻1茶匙、鸡精适量 , 蜂蜜4汤匙
做法 :
1、鸡翅洗净沥干 , 加适量盐和鸡精拌均匀腌渍一小时以上 。
2、调好蜂蜜水:4汤匙蜂蜜加2汤匙水 。
3、把腌渍好的鸡翅用厨房纸吸干水分 。
4、把鸡翅刷匀一层蜂蜜水或把鸡翅放入裹匀然后摆在烤网上 。
5、预热烤箱 , 上下火200度 , 把鸡翅放入中下层 , 烤25分钟 。
6、然后洒上些白芝麻和黑胶碎 , 再烤5分钟即可 。
豆豉花菜
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食材:花菜1颗 , 盐1/4小勺 , 油2大勺 , 油豆豉1大勺 , 生抽15ml , 姜5克 , 干辣椒3个 , 盐 , 白胡椒少许
做法:
1、花菜洗净分成小块 , 姜切末;
2、锅中放油 , 下姜末 , 干辣椒和豆豉小火炒香;
3、倒入洗好的花菜 , 开大火翻炒;
【做法|精选美食:蜜汁烤翅中,蜜汁烤翅,豆豉花菜的做法】4、加生抽继续翻炒;
【做法|精选美食:蜜汁烤翅中,蜜汁烤翅,豆豉花菜的做法】5、加胡椒粉和盐 , 炒匀出锅 。
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