_原题为想吃面包不用买 ， 教你懒人做法 ， 不用烤箱就能做 ， 柔软香甜吃不够
面包是很多人都特别喜欢的食物之一 ， 寻常做法需要用到烤箱、和面机 ， 很多人都没有这两样小电器 ， 没办法在家自己做 ， 今天分享一个简单做法 ， 没有烤箱、没有和面机、也不需要高筋面粉 ， 也能做出好吃的面包 ， 蓬松柔软和买的口感差不多 。 下面来看具体做法吧 。
所需食材
250g面粉 ， 3个鸡蛋 ， 10g熟油 ， 2g酵母 ， 2g盐 ， 40g白糖 ， 豆沙200g ， 1个鸡蛋黄 ， 少许黑芝麻
具体做法
1、首先来和面 ， 250g面粉 ， 3个鸡蛋 ， 10g熟油 ， 2g酵母 ， 2g盐 ， 40g白糖 ， 放一起搅拌成面絮状 ， 揉成光滑的面团 。

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2、面团揉好后 ， 像洗衣服一样揉搓15分钟左右 ， 揉到有一点手套膜 ， 这样做出来就是面包的口感 ， 不揉出膜 ， 蒸出来就是馒头的口感 。

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3、揉出膜后 ， 把面团揉光滑 ， 分成6等份 ， 每一份再揉成光滑的小面团 ， 擀成圆面片 。 提前准备一点豆沙 ， 分成6个豆沙球 ， 每个大概35g左右 。

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4、捏成褶子包 ， 再搓成长条状 ， 平底盘刷一层油防粘 ， 放入面包生胚 ， 盖上保鲜膜 ， 放温暖处发酵至2倍大 。 冬天比较冷 ， 我一般都是放在温水锅里发酵的 。 发好之后 ， 在表层刷一层蛋黄液 ， 撒几粒黑芝麻点缀一下 。
【做法|想吃面包不用买，教你懒人做法，不用烤箱就能做，柔软香甜吃不够】
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5、开水上锅 ， 蒸40分钟 ， 关火焖3分钟在出锅 。 蒸面包就做好了 ， 这样蒸的面包口感柔软香甜非常好吃 ， 而且还不上火 ， 比馒头包子都好吃 ， 做法还简单 。 爱吃面包的朋友可以试一下哦 。

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