我在广东的朋友都知道 , 广东的农民工很多 , 在工作高峰期买早餐的人十有八九 , 这也让很多想创业的人看到了一点商机 。如果广东早流行 , 那一定是米卷 。虽然米卷店随处可见 , 但是早上吃一个米卷真的很难 , 不排很长时间的队也很难找到地方 。
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有人可能会说:这种情况下 , 开一家米卷店不是很赚钱吗?也不是!我在楼下开了一家新的米卷店 , 不到三个月就关门了 , 因为老板是熟人 , 偶尔会开会聊一聊 。他说新店开张打不过老店 , 拖得越久 , 他要关门的损失就越大 。但事实真的是这样吗?我看未必 。
记得前段时间上夜班回来 , 在他家打包了一个米卷吃 。他的饭团说了什么?粉条粗糙不平 , 仔细看可以看到小孔 。粉丝淋上酱料后太软夹不住 , 酱料是稀释的酱油 , 吃起来只有正宗的咸味 , 不含任何异味 。我皱着眉头吃完了饭卷 , 吃了之后感觉不喜欢饭卷 。
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所以他的米卷店关门后 , 我一点都不惊讶 , 因为他的米卷技术是自学的 , 米卷的味道也不如老店 。虽然他的米卷做得很好 , 但是吃了之后才能区分味道的高低 , 没有好的酱料 , 米卷吃起来很咸 , 真的很难下咽 。
开米卷店的时候 , 可能有人觉得地址选得好 , 味道差不多就可以了 。如果你有这个想法 , 我建议你不要开店 。如今 , 人们对食物的味道有很高的要求 。只要真的好吃 , 他可以一路吃下去 。如果只是为了填饱肚子 , 他可以在面包店买一条面包 。反正不好吃 , 比米卷便宜一半 。
【开个肠粉店大概要多少钱-,开肠粉店的风险】
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说白了 , 开肠粉店想要长久经营 , 味道是关键,就算选择了一个理想的站点 , 一旦有客人来了 , 那就不会再来了 。最终也逃不出关门的结局 。
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