抖音|30分钟送达，拖慢了即时零售( 二 ) 字节跳动

另从种类层面来说，无论是休闲零食、生鲜水果，还是鲜花绿植、甜点蛋糕基本都能实现即时送达，这意味着在消费者的需求多样化需求下，即时零售的商品种类也越来越丰富了。
总的来看，即时零售依托实体门店和电商平台，为消费者提供了既全面又便捷的外卖到家服务，从而成为了备受瞩目的高成长赛道。

即时零售逃不出内卷众所周知，即时零售有一个巨大的优点，那就是快。
《同城即配平台C端用户洞察研究报告》显示， 62.8%的用户可接受的配送时间集中在30分钟至50分钟内，超过18%的用户希望下单30分钟内就能收到货。
可以说，快是即时零售身上的一个重要标签。正是这个标签，配送的服务效率一直备受好评。
在这种情况下，各平台为了满足消费者的时效，即时配送也从起初的“一小时达”卷到了“30分钟达” ，乃至“分钟达” 。
但不得不注意的是，速度内卷的同时，配送成本也在逐步提高。
以达达为例，截至去年10月，达达在全国2600多个县区市，拥有数十万骑士和4万多个众包拣货员。在即时配送时效上，达达基本实现3公里内半小时送达，超过3公里1小时送达。

正是因此，达达的人力成本一直居高不下。
2021年，达达总成本和费用为96亿元，去年同期为75.65亿元，同比大幅上涨；2022年第三季度，达达的总成本和费用为29.2亿元， 2021年同期为22.8亿元，同比增幅明显。
另一边的美团也是如此， 2021年财报显示，美团共计527万名骑手，全年配送成本为682亿元，光是配送成本一项占比就达到总成本的76% 。

基于此，美团如果再缩短配送时间和提高配送质量的话，必然会给自身带来极大的压力。
从中也不难看出，配送平台现阶段的速度内卷需要高额成本，在成本压力下，商品的供应链和质量也会受到相应的影响，从而削弱平台的核心竞争力。
假如整个赛道在速度上开启极致内卷，平台的突围难度就会不断加大。长此以往，即时零售必将给所有入局者带来巨大的竞争压力和后续考验。
换句话说，对于电商平台来说，只是从速度内卷，并不利于长远发展。

即时零售，回归消费本质为了适应环境变化，即时零售必须全面提升消费者体验。
毕竟相较于传统模式，即时零售需要依托实体门店，对平台在选品和服务上的要求会更加精细化。

同时，即时零售作为成为线上零售的主要业态之一，表面上看跟外卖没什么区别，但由于它从始至终围绕着零售展开，所以本质上还是零售。
值得注意的是，电商平台布局即时零售，除了配送速度，还需要满足消费群体、商品本身和线下门店三个条件。
换句话说，平台对于这三个方面的考量，在一定程度上决定了即时零售的运营情况。
具体来说，首先，流量和关注度决定消费群体。比如进行促销活动，吸引用户注意，以锁定消费群体；其次，商品的质量和品类要符合消费群体的需求；最后，线下门店打造爆品，线上平台协作推送，共同实现营业额增长。
从线下门店的角度看，一般情况下，大部分商超在进行即时零售配送前，店员需要进行拣货，如果这个环节出了问题，整体的配送效率自然会下降。
但是如果反过来，就不一样了。以达达为例，其在商超内部专门设立了一个“店内仓” ，可以提前将线上销售的商品置于此处，拣货的时候不必再大费周章地寻找，不仅缩减了时间，还提高了效率。