【豆腐金针菇汤的做法 豆腐金针菇汤的简易做法】
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1.先把豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟随后对切两截 。
2.锅里水开倒进豆腐焯一下水，随后捞出 。
3.将豆腐放进锅里，添加料酒用大火炖至外皮发生小洞，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看中熟度，时间不能太长 。
4.随后加水，放进金针菇，加点生抽，盐，少量醋用小火炖个15分钟 。
5.拿勺子尝尝汤的咸淡，最终加点鸡精，香油，葱段就可以 。
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