可可脂和巧克力的区别:
口味:可可脂肪是可可豆中的天然脂肪,纯巧克力含量高,香气正宗,浓郁,入口融化,巧克力含量越高,价格越高 。
价格:天然可可脂含量越高,巧克力价格越高,至少是可可脂产品的两倍 。
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巧克力最初来自中美洲热带丛林中野生可可树的果实可可豆 。1300多年前,约克坦玛雅印第安用烤可可豆做了一种叫做巧克力的饮料 。早期巧克力是一种油腻的饮料 。由于炒可可豆含有50%以上的油脂,人们开始在饮料中添加面粉和其他淀粉物质,以降低其油腻度 。
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巧克力是一种以可可浆和可可脂为主要原料的甜点 。它不仅味道细腻柔软,而且香味浓郁 。巧克力可以直接食用,也可以用来做蛋糕、冰淇淋等 。在浪漫的情人节,它是表达爱的主角 。
【巧克力代可可脂和可可脂区别 可可脂和巧克力的区别】
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