【青椒炒茄子怎么做好吃又简单】
制作好吃又简单的青椒炒茄子共分为4步，需准备的食材有茄子、青椒、老抽、陈醋、生抽、蚝油、白糖 。以下是制作青椒炒茄子的详细步骤：操作/步骤1处理食材

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茄子洗净切滚刀块，青椒洗净去籽切丝，大蒜去皮切碎 。2调制料汁

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碗中加入老抽、生抽、陈醋、蚝油、白糖，拌匀调成料汁 。3将茄子炒熟

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锅热倒油，下入茄子炒至断生捞出，留底油下入蒜爆香 。4加调料出锅

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再下入茄子、料汁、青椒丝，翻炒2分钟即可出锅 。END总结：以上就是关于青椒炒茄子怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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