谢年是民间中最隆重的一项庆典 , 是天下百姓谢天地神明保佑 , 海鲜批发 , 一年来风调雨顺、五谷丰登 , 同时祈求来年好运的心愿表达 , 即使生活困难人家也同样要谢年 。
谢年时间一般从农历十二月廿五开始到廿九、三十止 , 在外做生意的人过年回家也要谢年 , 几千年来的传统风俗一直流传至今 。
谢年也叫供菩萨 , 在民间较规范 , 大都在十二月廿十前后就陆续开始购买年货了 。供菩萨时间都选择在涨潮时开始 , 大开正门迎神 , 放两张八仙桌 , 按桌面板纹横放(民间叫横供菩萨 , 直供祖宗) , 最里面桌子上摆却一副蜡烛台 , 海鲜批发 , 有的大户人家放五事香宝一套 , 较豪华 。
桌上供着猪头一只 , 鹅(要带内脏)一只、鱼(要带鳞)两条、鸭蛋六只、豆腐一块、年糕廿四条 , 猪头、鹅头都要朝外拜菩萨(鱼头朝内) , 称为7牲福礼 , 以上供品都以朱红漆木制“五牲盘”盛之 。
【舟山风俗 谢年神】在猪头、鹅、猪肉上要放一根带根带须的大蒜 , 再在上面插一把小刀 。中间供五色干果:黑枣、海鲜批发、桂圆、荔枝、花生、红枣;五色蔬菜:黑木耳、金针菇、香干、油豆腐、豆面;五色糕饼水果:金标、香蕉、糕饼等 。外面摆十二只酒杯 , 要闰月的摆13只酒杯 , 中间放6只茶杯 。等涨潮时辰一到 , 先放三只炮仗 , 海鲜批发 , 点蜡烛、上香、请菩萨 , 斟酒下菜 , 家中男子按辈份依次叩礼 , 女人不可在场 , 不能说不吉利的话 , 不能打碎杯碗 , 要敬三次老酒 , 在供桌上有酒不用筷 , 也不用凳子 。
在酒过三巡后送神 , 海鲜批发 , 放三只炮仗 , 送太平经、观世音菩萨普门品经 , 在送经时准备好纸伞(用稻草搭起来) , 把经搁在上面点燃 , 不要落地 , 同时把香烛都请到外面插好 。谢年礼仪结束时 , 把每种供品割一点抛到屋上面 , 说请屋上将军 。结束后再做羹饭 , 请祖宗大人 , 最后全部结束 , 一家人吃年糕汤 , 以肉汁露为汤 , 放点蒜 , 味道很好 。