做法|分享7种小零食做法,方法超简单,孩子都爱吃,好看更好吃

_原题为分享7种小零食做法 , 方法超简单 , 孩子都爱吃 , 好看更好吃
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如果家里有小孩子的 , 一定少不了零食 , 各种各样的零食都要备着 , 超市里的零食有很多 , 但我还是喜欢在家做 , 因为在家做的零食没有添加剂 , 制作出来给孩子 , 老人吃也比较安心 , 即使麻烦一点也没关系 , 在家制作的零食我都是选择做法简单 , 但是口感超棒的 , 今天就给大家分享7种小零食的做法 , 方法超级简单 , 孩子都爱吃 , 好看更好吃 , 一起来看看吧 。
【做法|分享7种小零食做法,方法超简单,孩子都爱吃,好看更好吃】一 , 荷包蛋饼干 。
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食材:鸡蛋 , 奶粉 , 柠檬汁 , 玉米淀粉 。
1 , 两个鸡蛋 , 蛋清 , 蛋黄分离 , 蛋黄打至蓬松发白 , 加入15克奶粉拌匀备用 。
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2 , 蛋白中挤入几滴柠檬汁 , 用打蛋器打至起泡 , 然后加入15克玉米淀粉 , 打至硬性发泡 , 再加入25克奶粉翻拌均匀 , 装进裱花袋 。
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3 , 烤盘上铺上一层油纸 , 挤上蛋白 , 挤成一个小圆形放进烤箱中 , 70度先烤10分钟 , 烤制定型 , 定型之后拿出来 , 再把制作好的蛋黄挤在上面 , 挤好之后再放进烤箱中 , 70度再烤40分钟左右 。
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烤好就可以拿出来了 , 这款荷包蛋饼干就制作好了 , 看着非常的小巧可爱 。 做法简单 , 家里的孩子老人都很喜欢吃 , 入口即化 , 很美味 , 喜欢的朋友可以试一试 。
二 , 麻辣鸡丝 。
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食材:鸡胸肉 , 大葱 , 生姜 , 料酒 , 生抽 , 蚝油 , 老抽 , 十三香 , 干辣椒 , 花椒 , 白糖 , 孜然粉 , 辣椒粉 , 白芝麻 。
1 , 鸡胸肉放锅中加入清水 , 葱段 , 生姜片 , 料酒把鸡胸肉煮熟 , 煮熟之后捞出来稍微放凉 , 然后再把鸡胸肉撕成小朵状 。
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2 , 鸡胸肉中加入生抽 , 蚝油 , 老抽 , 十三香 , 抓拌均匀 , 腌渍一会儿 , 锅中放入少许油 , 然后把鸡胸肉放进去不停地翻炒 , 在炒制的过程中鸡胸肉就会慢慢变干 , 这样吃起来更加有嚼劲 。
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3 , 炒干了之后 , 加入干辣椒丝 , 花椒 , 白糖 , 孜然粉 , 辣椒粉 , 充分地翻拌均匀 , 翻拌均匀就可以出锅了 。
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这款麻辣鸡丝可以当成以当下饭菜 , 也可以当成日常解馋的小零食 , 我经常做这个小零食 , 吃起来开胃 , 超级爽口 , 越吃越过瘾 。
三 , 迷你华夫饼 。
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食材:面粉 , 白糖 , 奶粉 , 鸡蛋 , 牛奶 , 酵母 , 食盐 , 黄油 。
【做法|分享7种小零食做法,方法超简单,孩子都爱吃,好看更好吃】1 , 200克面粉 , 20克奶粉 , 40克白糖 , 70克牛奶 , 3克酵母 , 2克食盐 , 全都混合均匀 , 揉成面团 。