3、品牌之间联手 ， 完善行业标准 Sarah透露 ， 目前速冻食品行业还缺乏统一的标准 。 例如烹烹袋的炒饭、炒面产品 ， 何为“炒饭”、何为“炒面”？如今并没有统一的国家或者行业标准 。
做大市场绝非一家品牌能完成的工作 ， 拥有统一的标准才能推动整个行业健康发展 。 据了解 ， 目前烹烹袋已经在联合同类品牌共同探讨并制定行业标准 ， 扩大市场基数 。
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总结
今天 ， 我们结合烹烹袋联合创始人Sarah的专访 ， 为您盘点了中国速冻食品行业的历史和未来 。 烹烹袋和速食3.0品类能否赢得消费者的认可？Sarah预测的速冻食品格局是否会出现？FBIF也将为您持续关注 。
你平时会在什么时间吃速冻食品？你是否看好速冻食品行业未来的发展？欢迎在评论区一起讨论 。
参考来源：
[1] 《暴涨431%的速冻食品 ， 开始走上年轻人们的餐桌》 ， FBIF食品饮料创新 ， 2020年12月18日
[2] 《艾媒咨询|2021年中国速冻食品产业链及消费趋势研究报告》 ， 艾媒咨询 ， 2021年10月8日
[3]各企业年报
[4] 《顺丰2020年年报》
[5] The Strange History of Frozen Food ， 2014年8月21日 ， Eater
[6]Size of the frozen foods market worldwide from 2018 to 2026
[7]《国内外冷链物流发展历程综述》 ， 韩春阳、伍景琼、贺瑞
[8]《2002-2003年中国微波炉市场分析》 ， 赛迪顾问消费电子咨询事业部
[9] 《中国战略性新兴产业研究与发展：冷链物流》 ， 机械工业出版社
[10]《星巴克想把外卖经验复制到美国 ， 但那里送餐成本是中国 5 倍 | 好奇心小数据》 ， 2018年11月6日 ， 好奇心研究所
[11] 《中金公司：速冻调理食品未来有望诞生一批收入超百亿元的龙头企业 》 ， 2021年7月1日 ， 证券时报

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