福建泰宁丹霞地貌壮丽，自然生态原始 。近年来，铁皮石斛除了因地制宜发展旅游业外，还在悬崖峭壁上种植 。如何在悬崖上种植和采集铁皮石斛？我们跟随采访人员的镜头来揭示这个秘密 。
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这是一种野生的铁皮石斛 。为什么叫铁皮石斛？它被命名为铁皮石斛，因为它的肤色是铁红色的，种植在岩壁上 。为什么要在岩壁上种植石斛？由于这里的地质年轻时属于丹霞地貌，岩石中富含多种矿物元素，是野生铁皮石斛的重要生长地 。但由于野生铁皮石斛非常稀少，已经成为保护植物，不能采摘 。所以几年前，泰宁想了很多办法，在模拟野生环境中培育铁皮石斛 。普通大棚种植的铁皮石斛一斤在100元左右，而仿野生铁皮石斛的价格是四五千元一斤，尤其是它的干货像铁皮风斗，每斤3万多元，现在已经进入高端市场 。
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为什么野生的铁皮石斛这么贵，也和它采摘难有关 。平日里，这些草药医生基本都是爬两三百米外的悬崖 。他们没有把石斛连根拔起，而是在根部附近用剪刀剪开，这样就不会破坏悬崖的生态，留下的根还会继续发芽生长 。
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那么野生的铁皮石斛是如何生长的呢？首先是育苗和组织培养，育成的幼苗要在温室中驯化 。
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这里用来播种的不是土壤，而是松树的树皮 。这些树皮经过高温杀菌和烹饪，模拟悬崖上的生态环境 。石斛的幼苗在温室中生长一年左右后，将被种植在杉木上，小石斛将开始挑战纯野生的生长环境 。
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模仿野生石斛从幼苗到最终成熟至少需要6年左右，这也是价格昂贵的原因 。因此，当地村民称铁皮石斛为“仙草”增收致富 。
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目前，铁皮石斛已成为泰宁林下经济的支柱产业 。当地成立了4个合作社，带动了200多户，原生态种植面积达到2万多亩 。下一步，当地政府还计划将丹霞风光旅游与生态茶园、铁皮石斛采摘相融合，让更多人走进泰宁，了解铁皮石斛的独特魅力，真正将生态资源优势转化为经济优势 。
飞檐走壁采药人
仿野生铁皮石斛在市场上非常受欢迎，市场的认可离不开种植行业的创新和努力 。让我们跟随采访人员一起去认识几位正在飞檐走壁的“采药人”，听听他们背后的故事 。
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我叫朱孔才，在这个悬崖上种石斛已经十年了 。我爷爷曾经在这个悬崖上采过铁皮石斛 。每次我们下悬崖，我们都会全副武装以确保安全 。
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悬崖可以轻如燕子，修行就像在平地上行走，每天都是爬出来的 。两三百米高的悬崖，一天至少两三次，我爬上最高的悬崖370多米 。
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我是浙江温州人，十几年前一直在外闯荡，开过公交车、卖过鞋子、做过酒店，什么都干过 。在国家创业项目的帮助下，我开始试种仿野生铁皮石斛 。一开始也失败过，育苗发芽率很低，后来县里请来了高校的科技人员 。在专家的帮助和自己的摸索下，慢慢地，就成功了 。我爷爷那代人仅仅是采野生石斛，而我们终于掌握了人工培育的技术，让石斛变得越来越多，让石斛走出大山、走进千家万户 。
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这些都是我的小伙伴，他们各个身怀绝技，有的还成了景区摄影师追捧的男主角，他们也有了很多粉丝 。铁皮石斛这棵“仙草”实实在在地改变了我们的生活 。
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福建省泰宁县长兴村村民 池伟：我现在是在这边买房子了，在县城买好了 。
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福建省泰宁县长兴村村民 温金华：以前只是跟着我那些师傅去玩一下，结果慢慢就爱上这个东西，就变成了自己的职业 。
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当地老百姓靠这个铁皮石斛，能不用到外面去打工，在自己家门口就可以从事这个行业，能赚到钱，一家其乐融融全部生活在一起 。把一个小的事情，做成一个大的产业 。
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为了带动更多的乡亲们致富，我们成立了合作社，有100多个村民加入了我们的队伍，掌握了种植技术 。合作社现在有100亩育苗基地，有一万来亩山，还开了个铁皮石斛主题民宿 。村里的乡亲们因为铁皮石斛产业的带动，也都盖上了三层小洋楼 。因为有效益，乡亲们也更有干劲，下一步我要带着大家奔向更美好的生活 。
栏目主编：顾万全 张武 文字编辑：宋彦霖
来源：作者：央视