做法|糯米别包粽子了,加2块钱饺子皮,比粽子还香,孩子吃上停不下来
_原题为糯米别包粽子了 , 加2块钱饺子皮 , 比粽子还香 , 孩子吃上停不下来
糯米是我们日常生活中经常吃到的米类 , 因为它的口感软糯 , 吃着香 , 所以很多朋友都喜欢 , 但是有一个缺点就是不太好消化 。 端午节将至 , 很多朋友都开始准备包粽子了吧!粽子是我国的传统节日 , 食材是由糯米制作而成的 , 经过长时间的蒸或煮 , 出锅软糯可口 , 特别的好吃 。 糯米有很多种做法 , 除了粽子以外我们可以尝试一下别的做法 。
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我最近很喜欢一道糯米的做法 , 它可以当做早餐 , 也可以当做主食 , 味道特别好 。 跟他搭配的是饺子皮 , 它是做外皮存在的 , 筋道的外皮包上软糯鲜香的糯米 , 再上锅一蒸 , 出锅的时候 , 饺子皮变熟 , 颜色呈透明 , 可以看到里面的馅料 , 皮薄又馅大 , 一口下去香而不腻 , 吃上了就停不下来 , 比粽子还香 。 我家的孩子就特别喜欢吃 , 因为不好消化 , 所以不能让他吃太多 , 不然他自己一吃上就停不下来 。
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做法跟做烧麦一样 , 使用的材料也差不多 , 主要材料有糯米、饺子皮、玉米粒、腊肠、肠、香菇 , 这些食材可以根据个人的口味来调整 , 喜欢吃什么就往里面添加什么 。 最后也是蒸出来的 , 绿色健康 。 糯米不要包粽子了, 加两块钱饺子皮 , 做出的美食比粽子还香 , 大人小孩都爱吃 。
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【所需材料】
一斤糯米 , 七八朵香菇 , 半个洋葱 , 两根腊肠 , 三分之一甜玉米 , 适量生抽 , 少许老抽 , 适量蚝油 , 适量胡椒粉 , 适量盐 。
【制作步骤】
1.糯米淘洗干净 , 放入电饭煲中 , 加入适量清水 , 水量用手指测试 , 水量在中指一节的位置即可 。
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2.盖上盖子 , 开启煮饭键 。 或者提前浸泡四个小时 , 然后隔水蒸 , 这样做的糯米口感会更好 。 想省时间的就按照我这个做法做 。
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3.干香菇提前泡发 , 也可以用鲜香菇 。
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4.半个洋葱先切成条 , 然后切成丁 , 最后再切碎一点 。
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5.腊肠先切成片 , 再切成条 , 最后切成丁;玉米切成丁;泡发的香菇先切成条 , 再切成丁 。
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6.起锅倒油 , 油热下入洋葱 , 炒香 , 炒到表面微焦 。
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7.再加入调味料 , 翻炒均匀 。
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8.调入适量生抽 , 少许老抽 , 适量蚝油 , 适量胡椒粉 , 适量盐 , 翻炒均匀 , 炒出香味 。 然后倒少许泡香菇的水 , 煮开 , 盛出备用 。
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9.蒸好的糯米盛到大盆中 , 把前面做好的馅料倒进去 , 翻拌均匀 , 馅料就做好了 。
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